Nhiều người nhập viện điều trị sau khi xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm liên quan quán cơm gà Quỳnh Nga. Ảnh: Phương Linh

Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa.

Theo thông tin Cục An toàn thực phẩm nhận được, ngày 2/7, trên địa bàn phường Cam Ranh xuất hiện các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến quán cơm gà Quỳnh Nga. Sau khi ăn, nhiều người có các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa chỉ đạo bệnh viện nơi có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho các trường hợp ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Cục cũng yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm, xác định nguyên nhân.

Đồng thời, điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm nếu có, công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa được đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Đối với người dân, Cục An toàn thực phẩm đề nghị đẩy mạnh tuyên truyền về việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.

Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế theo dõi sát diễn biến tình hình ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động thông tin về vụ việc, sớm công khai kết quả để cảnh báo đến cộng đồng và báo cáo kết quả về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.