Kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, bánh Trung thu

Ngày 18/8, trao đổi với phóng viên Báo Thanh tra, ông Dương Mạnh Hùng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội, cho biết dịp Trung thu là thời điểm nhu cầu tiêu dùng bánh, kẹo, nước giải khát và nhiều mặt hàng thực phẩm tăng cao.

Cùng với sức mua tăng, thị trường cũng tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện hàng giả, hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hàng vi phạm quy định về nhãn hàng hóa và an toàn thực phẩm.

Ông Dương Mạnh Hùng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội. Ảnh: Hoàng Hưng

Theo ông Hùng, để hạn chế rủi ro, người tiêu dùng cần thận trọng khi lựa chọn thực phẩm, ưu tiên sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thể hiện đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất, thành phần, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.

Người dân cũng cần lưu ý những sản phẩm có dấu hiệu bất thường hoặc được bày bán tại các địa điểm không bảo đảm điều kiện vệ sinh; đồng thời kịp thời phản ánh tới cơ quan chức năng khi phát hiện dấu hiệu vi phạm trên thị trường.

Vẫn theo ông Hùng, cùng với khuyến cáo người tiêu dùng, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội sẽ chủ động nắm tình hình, kiểm tra, kiểm soát thị trường, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, điểm kinh doanh thời vụ, chợ, tuyến phố và khu vực tập trung đông dân cư.

Việc kiểm tra tập trung vào nguồn gốc hàng hóa, hóa đơn, chứng từ, nhãn sản phẩm và các điều kiện liên quan đến hoạt động kinh doanh. Khi phát hiện hàng hóa có dấu hiệu vi phạm, lực lượng chức năng sẽ truy xuất nguồn gốc nhằm xác định quá trình đưa sản phẩm ra thị trường và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân liên quan.

"Mục tiêu của việc kiểm tra không chỉ là xử lý vi phạm mà quan trọng hơn là phòng ngừa, ngăn chặn từ sớm, từ xa để thực phẩm không bảo đảm an toàn, hàng hóa không rõ nguồn gốc không có cơ hội lưu thông trên thị trường", ông Dương Mạnh Hùng nhấn mạnh.

Tăng kiểm tra các điểm kinh doanh thời vụ

Theo kế hoạch mới đây của UBND TP Hà Nội, công tác kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Trung thu sẽ được triển khai từ cấp thành phố đến cơ sở, tập trung vào những địa bàn, loại hình kinh doanh có nguy cơ cao.

UBND các xã, phường có trách nhiệm tổ chức kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở thuộc thẩm quyền quản lý, trong đó chú trọng cơ sở sản xuất, kinh doanh theo thời vụ, điểm bán bánh Trung thu, chợ, tuyến phố và khu vực tập trung đông dân cư.

Ở cấp thành phố, các sở, ban, ngành được yêu cầu tổ chức các đoàn kiểm tra chuyên ngành hoặc liên ngành. Khi phát hiện thực phẩm không bảo đảm an toàn, lực lượng chức năng phải kịp thời ngăn chặn, truy xuất nguồn gốc và xử lý vi phạm theo quy định. Kết quả kiểm tra, hậu kiểm và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm cũng phải được công khai theo quy định.

Đội Quản lý thị trường số 5, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa tạm giữ gần 800 bánh Trung thu do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ. Ảnh: Hoàng Hưng

Theo ông Dương Mạnh Hùng, kiểm soát thị trường Trung thu không thể chỉ dựa vào hoạt động kiểm tra của cơ quan chức năng mà cần sự phối hợp của chính quyền địa phương, doanh nghiệp và người tiêu dùng. Trong đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần chủ động tuân thủ đầy đủ quy định về nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng sản phẩm, ghi nhãn, điều kiện bảo quản và lưu thông hàng hóa; không vì lợi nhuận trước mắt mà đưa sản phẩm không bảo đảm chất lượng ra thị trường.

Ở chiều ngược lại, người tiêu dùng cần chủ động kiểm tra thông tin hàng hóa, lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất, thành phần, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.

Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP Hà Nội cho rằng sự phối hợp giữa kiểm tra, truy xuất nguồn gốc, xử lý vi phạm với ý thức tuân thủ của người kinh doanh và sự chủ động của người tiêu dùng sẽ góp phần hạn chế thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường, qua đó bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng trong dịp Trung thu.

"Dịp Trung thu, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao nên trách nhiệm bảo đảm an toàn hàng hóa không chỉ thuộc về cơ quan quản lý. Cơ sở sản xuất, kinh doanh phải kiểm soát chặt nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng sản phẩm và tuân thủ các quy định trước khi đưa hàng hóa ra thị trường. Người tiêu dùng cũng cần chủ động kiểm tra nhãn hàng hóa, nguồn gốc, hạn sử dụng và lựa chọn sản phẩm tại những địa chỉ tin cậy. Khi cả cơ quan chức năng, người kinh doanh và người tiêu dùng cùng có trách nhiệm, nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn đến tay người dân sẽ được hạn chế", ông Hùng nhấn mạnh.