Tăng cường thanh tra, kiểm tra ATTP dịp Tết Trung thu. Ảnh minh hoạ (internet)

Các địa phương được yêu cầu tiến hành thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm được tiêu dùng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh nướng, bánh dẻo và các loại sản phẩm được chế biến từ bột, tinh bột; nước giải khát; sữa chế biến; thịt và các sản phẩm từ thịt; rau, củ, quả và sản phẩm rau, củ, quả; nước uống đóng chai; thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung và tăng cường vi chất dinh dưỡng; kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Tổ chức quản lý, kiểm soát chặt chẽ hoạt động kinh doanh đa cấp, thương mại điện tử đối với thực phẩm, chú trọng nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung và tăng cường vi chất dinh dưỡng theo chỉ đạo tại Công văn số 2931/UBND-KGVX ngày 6/7/2020 của UBND tỉnh. Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai tên cơ sở, địa chỉ, loại sản phẩm vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng.

Đặc biệt, BCĐLN đề nghị chuyển cơ quan chức năng để xử lý các tổ chức, cá nhân vi phạm về ATTP có dấu hiệu hình sự theo đúng quy định của pháp luật.

Ngoài ra, các địa phương chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch bệnh và sự cố về ATTP. Bố trí đủ nguồn lực, kịp thời triển khai khắc phục hậu quả khi xảy ra dịch bệnh, vụ ngộ độc thực phẩm theo quy định và Hướng dẫn số 147/HD-SYT ngày 4/6/2021 của Sở Y tế về việc triển khai xử trí vụ ngộ độc thực phẩm trong phòng, chống dịch COVID-19.

Tăng cường thông tin, tuyên truyền kiến thức, pháp luật về ATTP gắn với thực hiện nghiêm các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19 trên các phương tiện truyền thông, loa đài các thôn, khu phố và hình ảnh trực quan (băng rôn, áp phích, tờ rơi…). Tiếp tục công khai rộng rãi các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng. Đẩy mạnh hoạt động cung - cầu thực phẩm an toàn và duy trì đường dây nóng về ATTP tại các cấp.

Nội dung tuyên truyền cần tập trung thực hiện: Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện đúng các quy định về điều kiện bảo đảm ATTP như quy định điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, bảo quản và vận chuyển thực phẩm. Yêu cầu về kiến thức, thực hành của người sản xuất, kinh doanh. Quy định về nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm. Quy định về đăng ký bản công bố hoặc tự công bố sản phẩm, ghi nhãn hàng hóa.

Đối với người tiêu dùng thực phẩm, cơ quan chức năng hướng dẫn việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Chỉ mua, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm có nhãn mác đầy đủ, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục, không đúng đối tượng, liều lượng theo quy định của Bộ Y tế. Tăng cường truyên truyền, phổ biến kiến thức, pháp luật quy định đối với sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe như đăng ký bản công bố sản phẩm, quảng cáo thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm và hoạt động kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trên môi trường mạng, hoạt động thương mại điện tử.

Lưu ý, cơ quan chức năng được yêu cầu phổ biến, khuyến cáo tới nhân dân về cảnh báo của Cục ATTP, Bộ Y tế với nội dung: Không có loại thực phẩm chức năng nào (gồm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực thực phẩm bổ sung, thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm dinh dưỡng y học) có tác dụng chữa bệnh, điều trị bệnh, đặc biệt là điều trị COVID-19.