Công nghệ Aseptic của tập đoàn GEA (Đức) được đánh giá là phát minh của thế kỷ 21, nổi bật với đặc tính tuyệt đối vô trùng và thân thiện với môi  trường, Aseptic đang làm thay đổi ngành sản xuất thức uống, thực phẩm.

Tại Việt Nam, Tân Hiệp Phát sở hữu tới 10 dây chuyền Aseptic tại khắp các nhà máy. Những sản phẩm mang thương hiệu quốc gia phổ biến khắp Việt  Nam như Trà Thanh nhiệt Dr Thanh, Trà xanh Không độ hay Number 1 được sản xuất trên các dây chuyền vô trùng này.

Là hãng nước giải khát nổi tiếng với công nghệ vô trùng, Tân Hiệp Phát đang thu hút một lượng lớn những đoàn khách tham quan nhà máy. Đã có hàng chục ngàn người, kể cả những giáo sư, sinh viên các trường đại học danh tiếng tại các nước phát triển cũng tìm đến Tân Hiệp Phát để trực tiếp tìm hiểu mô hình quản trị, trải nghiệm quy mô của “thủ phủ giải khát” tại Việt Nam và đặc biệt là chứng kiến công nghệ sản xuất thức uống tại đây.

                                        Đoàn sinh viên ĐH New York (Mỹ) trong lần thứ 3 trở lại Tân Hiệp Phát.

Công nghệ vô trùng Aseptic tại Tân Hiệp Phát, về cơ bản là một chuỗi hệ thống máy được liên kết khép kín và tự động với nhau để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào quá trình sản xuất, từ khâu chế biến nguyên liệu  đến thổi  chai,  chiết rót và đóng nắp sản phẩm.

   Nhà sáng lập Tân Hiệp Phát, ông Trần Quí Thanh trong một lần kiểm tra dây chuyền công nghệ Aseptic.

Điều này đã được ông J Eric Bryars, Phó Chủ tịch, Giám đốc khu vực Châu Á - Thái Bình Dương của tập đoàn GEA khẳng định: “Nhà máy Tân Hiệp Phát được thiết kế và xây dựng theo các tiêu chuẩn và quy định quốc tế nghiêm ngặt và đáp ứng các yêu cầu nghiêm khắc nhất trong thực hiện vô trùng. Nhà máy có các công nghệ tiên phong nhất của GEA – nhà cung cấp hàng đầu thế giới về công nghệ và thiết bị chiết rót vô trùng Aseptic trong chai nhựa PET”.

Các kỹ sư trong và ngoài nước tại nhà máy không tác động trực tiếp vào bất cứ khâu sản xuất nào. Họ chỉ có nhiệm vụ duy nhất là theo dõi và kiểm soát chặt chẽ tiến trình sản xuất trên màn hình điện tử để đảm bảo các thức uống giải khát nổi tiếng Việt Nam đạt chất lượng chuẩn quốc tế.

                                    Buồng chiết vô trùng của Aseptic có tiêu chuẩn sạch như phòng mổ

Điểm đột phá của Aseptic so với các công nghệ khác là dung dịch sản phẩm không chỉ được siêu thanh trùng UHT mà tại khâu chiết rót, đóng nắp đặc tính vô trùng được nâng gấp 5 lần lên mức tối đa qua các yếu tố: chai tiệt trùng, nắp tiệt trùng, nước tiệt trùng, sản phẩm tiệt trùng và môi trường chiết vô trùng, tạo ra sản phẩm tinh khiết mà không cần tới chất bảo quản.

Công nghệ chiết lạnh của Aseptic còn giúp các dưỡng chất của sản phẩm không bị mất đi do tác động của  nhiệt độ. Đây là đột phá kép của Aseptic giúp các sản phẩm luôn có được sự vượt trội về dưỡng chất có lợi  cho sức khỏe, đồng thời giữ được hương vị, màu sắc tự nhiên nhất.

Khách tham quan dễ bị choáng ngợp giữa nhà máy rộng tới 400.000m2 của Tân Hiệp Phát tại Bình Dương. Trái tim của khu nhà máy rộng gần gấp 2,5 lần sân vận động quốc gia Mỹ Đình (Hà Nội) chính là chuỗi dây chuyền Aseptic có thể hoạt động liên tục trong 165 giờ, mỗi giây cho xuất xưởng hơn 13 chai thức uống giải khát tuyệt đối vô trùng.

Aseptic đã góp phần quan trọng tạo nên thành công của Tân Hiệp Phát trên thị trường giải khát Việt và là nền tảng vững chắc để hãng giải khát này chinh phục thị trường quốc tế với các sản phẩm nổi tiếng như Trà Thanh nhiệt Dr Thanh,  Trà xanh Không độ hay Number 1.

Ngoài việc tiếp đón các đoàn khách tham quan nhà máy, Tân Hiệp Phát cũng công khai dây chuyền, quy trình sản xuất trên website http://tradrthanh.com/nha-may-number-one/home để hàng triệu người tiêu dùng có thể “tận mục sở thị” toàn bộ dây chuyền công nghệ vô trùng Aseptic, đồng thời trải nghiệm quy trình sản xuất nghiêm ngặt để tạo ra các sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe nhất.

Những nỗ lực minh bạch thông tin của Tân Hiệp Phát sẽ là tiền đề quan trọng để giúp hãng giải khát này gần gũi và nhận được sự tin tưởng hơn nữa trong hành trình phục vụ người tiêu dùng và đưa thương hiệu Việt vươn ra thế giới.

Hương Vân