Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội tăng kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, hóa đơn, chứng từ và điều kiện an toàn thực phẩm đối với bánh Trung thu, nguyên liệu làm bánh trong dịp nhu cầu tiêu dùng tăng cao. Ảnh: Hoàng Hưng

Không chỉ kiểm tra bánh Trung thu bày bán tại cửa hàng, lực lượng Quản lý thị trường thành phố Hà Nội sẽ tập trung kiểm soát từ nguyên liệu, phụ gia, bao bì đến hoạt động kinh doanh trên thương mại điện tử; đồng thời kiểm tra sách giáo khoa, đồ dùng học tập và đồ chơi trẻ em phục vụ năm học mới 2026 - 2027.

Theo dấu bánh Trung thu từ nguyên liệu đến thương mại điện tử

Trả lời phỏng vấn Báo Thanh tra, ông Kiều Đình Tuấn, Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, đơn vị vừa ban hành Kế hoạch số 297/KH-Đ2 ngày 17/8/2026 về kiểm tra, kiểm soát thị trường, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2026 và chuẩn bị năm học mới 2026 - 2027.

Theo ông Tuấn, Trung thu là thời điểm nhu cầu tiêu dùng bánh, thực phẩm và nhiều mặt hàng phục vụ trẻ em gia tăng. Vì vậy, công tác kiểm tra được triển khai theo hướng có trọng tâm, trọng điểm, vừa kịp thời phát hiện, ngăn chặn vi phạm, vừa nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh.

Một trong những yêu cầu đáng chú ý là việc kiểm soát không chỉ tập trung vào sản phẩm bánh Trung thu cuối cùng mà mở rộng tới nguyên liệu làm bánh, phụ gia thực phẩm và bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.

Theo kế hoạch, đối tượng kiểm tra gồm các cá nhân, tổ chức sản xuất, chế biến, gia công, kinh doanh bánh Trung thu, nguyên liệu làm bánh, phụ gia thực phẩm và bao bì tiếp xúc trực tiếp với bánh. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ khách sạn, nhà hàng có hoạt động sản xuất, gia công, kinh doanh bánh Trung thu cũng thuộc diện kiểm tra.

Đáng chú ý, trước xu hướng mua bán thực phẩm ngày càng dịch chuyển lên môi trường số, lực lượng Quản lý thị trường sẽ chú trọng các tổ chức, cá nhân kinh doanh bánh Trung thu trên thương mại điện tử, trong đó tập trung truy xuất nguồn gốc, xuất xứ của bánh, nguyên liệu và bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm.

Nội dung kiểm tra khá rộng, từ giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với những cơ sở thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận đến hóa đơn, chứng từ, nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa.

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm, công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cũng nằm trong nội dung kiểm tra. Cùng với chất lượng và nguồn gốc hàng hóa, lực lượng chức năng sẽ kiểm tra việc thực hiện quy định pháp luật về giá, niêm yết giá và bán đúng giá niêm yết.

Trong trường hợp cần thiết, Đội Quản lý thị trường số 2 sẽ phối hợp với cơ quan quản lý nhà nước về chất lượng lấy mẫu bánh, nguyên liệu làm bánh Trung thu, đồ dùng học tập, đồ chơi trẻ em để kiểm nghiệm, giám định chất lượng và an toàn thực phẩm.

Ông Kiều Đình Tuấn cho biết, Đội Quản lý thị trường số 2 sẽ phối hợp các lực lượng chức năng kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm an toàn, qua đó bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng. Ảnh: Hoàng Hưng

Theo ông Kiều Đình Tuần, yêu cầu đặt ra đối với các tổ công tác là phải căn cứ diễn biến thực tế của thị trường và địa bàn được giao để tăng kiểm tra, xử lý những trường hợp sản xuất, buôn bán, gia công bánh Trung thu, nguyên liệu làm bánh, nhân bánh và phụ gia thực phẩm nhập lậu, không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm.

Một điểm đáng chú ý khác là hoạt động kiểm soát bánh Trung thu không dừng lại ngay sau Rằm tháng Tám. Theo kế hoạch, lực lượng Quản lý thị trường sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng tại địa phương xử lý những cơ sở kinh doanh bánh Trung thu không bảo đảm an toàn thực phẩm sau dịp lễ, trong đó có sản phẩm hết hạn sử dụng, nấm mốc, không bảo đảm điều kiện lưu thông do bảo quản không phù hợp hoặc đại hạ giá.

Đội Quản lý thị trường số 2 cũng sẽ phối hợp với các cơ quan trên địa bàn phường Hoàn Kiếm, Hồng Hà, Cửa Nam và Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm các phường liên quan để kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm không bảo đảm an toàn. Đi cùng với kiểm tra, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ được tổ chức ký cam kết trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

Kết quả xử lý các trường hợp vi phạm sẽ được đơn vị tổng hợp, phối hợp công khai trên trang thông tin điện tử của Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, qua đó cảnh báo để người tiêu dùng nhận biết và không sử dụng sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm.

"Thông qua kiểm tra, kiểm soát, chúng tôi tập trung phát hiện, ngăn chặn và xử lý kịp thời những trường hợp vi phạm, đặc biệt là hàng giả, hàng nhập lậu, hàng hóa không bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm. Việc truy xuất nguồn gốc cũng rất quan trọng, bởi không chỉ sản phẩm bánh Trung thu mà nguyên liệu, phụ gia đưa vào sản xuất cũng phải được kiểm soát", ông Tuấn cho biết.

Kiểm tra sách giáo khoa, đồ dùng học tập trước năm học mới

Cùng với thị trường Trung thu, kế hoạch lần này của Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội còn hướng tới một nhóm hàng hóa có sức mua tăng cao trong thời điểm cuối tháng 8 và đầu tháng 9 như sách giáo khoa, xuất bản phẩm, thiết bị và đồ dùng học tập phục vụ năm học mới 2026 - 2027.

Đối tượng kiểm tra gồm cá nhân, tổ chức, siêu thị, trung tâm thương mại, nhà sách kinh doanh, in ấn sách giáo khoa, xuất bản phẩm, thiết bị và đồ dùng học tập.

Các tổ công tác được yêu cầu kịp thời phát hiện, xử lý sách giáo khoa, xuất bản phẩm, đồ dùng học tập và đồ chơi trẻ em nhập lậu, giả mạo, không rõ nguồn gốc, xuất xứ lưu thông trên thị trường.

Việc kiểm tra thị trường Trung thu và hàng hóa phục vụ năm học mới được triển khai đồng thời với tuyên truyền, phổ biến các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm, qua đó nâng cao ý thức của cơ sở sản xuất, kinh doanh và cộng đồng.

Kế hoạch cũng đặt ra yêu cầu tăng phối hợp giữa các ngành chức năng, cơ quan truyền thông và chính quyền địa phương để phát hiện, ngăn chặn, xử lý vi phạm. Đồng thời nghiêm cấm cán bộ, công chức Quản lý thị trường lợi dụng hoạt động công vụ để có hành vi tiêu cực, sách nhiễu, gây khó khăn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh của tổ chức, cá nhân.

Ông Kiều Đình Tuấn, Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội. Ảnh: Hoàng Hưng

Theo ông Kiều Đình Tuấn, kiểm tra, xử lý vi phạm là một phần của nhiệm vụ. Quan trọng hơn là kiểm soát thị trường từ sớm, nâng trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh đối với nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, đồng thời cung cấp thông tin để người tiêu dùng có cơ sở lựa chọn hàng hóa an toàn.

"Đối với những mặt hàng liên quan trực tiếp đến sức khỏe người dân, đặc biệt là thực phẩm và sản phẩm dành cho trẻ em, việc kiểm soát nguồn gốc, chất lượng phải được thực hiện chặt chẽ. Qua kiểm tra kết hợp tuyên truyền, chúng tôi hướng tới việc ngăn hàng hóa vi phạm lưu thông trên thị trường, đồng thời bảo vệ quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng và những cơ sở kinh doanh chấp hành tốt pháp luật", ông Tuấn nhấn mạnh.