(Thanh tra) - Liên quan đến vụ 300 tấn "thịt lớn bẩn" tuồn ra thị trường và len lỏi vào một số trường học trên địa bàn Hà Nội. Chiều ngày 1/4, qua rà soát, nhiều trường học ở Hà Nội lên tiếng khẳng định, không sử dụng "thịt lợn bẩn" có nguồn gốc từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát (Công ty Cường Phát).
Không sử dụng "thịt lợn bẩn" của Công ty Cường Phát
Những ngày này, dư luận xã hội đang "dậy sóng" trước thông tin một đường dây tiêu thụ 300 tấn "thịt lợn bẩn" được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát (Công ty Cường Phát).
Đáng nói, doanh nghiệp này được cho là đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn Hà Nội, khiến hàng triệu phụ huynh “đứng ngồi không yên”.
Hiện tại, danh sách chính thức các trường học sử dụng thịt lợn bẩn của Công ty Cường Phát vẫn chưa được cơ quan chức năng công bố. Thế nhưng, hiệu ứng đám đông trên mạng xã hội đã nhanh chóng lan truyền danh sách một số trường bị nghi ngờ nhập nguồn thịt lợn bẩn từ doanh nghiệp này.
Mặc dù thông tin chưa được kiểm chứng, song điều này đã đẩy các bậc phụ huynh vào trạng thái vô cùng bất an, lo lắng cho sức khỏe và sự an toàn của con em mình mỗi ngày đến trường.
Đánh giá được mức độ nghiêm trọng của sự việc, ngay trong ngày 31/3, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã khẩn trương phát đi văn bản đề nghị UBND các phường, xã tăng cường quản lý và tiến hành kiểm tra.
Đồng thời, Sở yêu cầu xác minh rõ thông tin về nhà cung cấp cũng như nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm đưa vào trường học. Các trường học phải lập tức rà soát, đánh giá lại toàn bộ đầu mối, cơ sở cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và các suất ăn phục vụ bữa ăn bán trú thuộc phạm vi quản lý của mình.
Để giải tỏa băn khoăn, lo lắng của phụ huynh, nhiều trường học đã chủ động rà soát hệ thống và nhanh chóng thông tin trực tiếp tới phụ huynh.
Tính đến chiều ngày 1/4, qua quá trình rà soát, nhiều trường trên địa bàn TP Hà Nội đã đồng loạt lên tiếng khẳng định, không sử dụng "thịt lợn bẩn" có nguồn gốc từ Công ty Cường Phát.
Tại Trường Tiểu học Vĩnh Quỳnh (xã Đại Thanh), bà Huỳnh Thị Phương Anh, Hiệu trưởng nhà trường cho biết, nhà trường chưa từng sử dụng thực phẩm từ Công ty Cường Phát.
Hiện tại, với quy mô phục vụ hơn 1.900 suất ăn mỗi ngày, trường luôn thực hiện đầy đủ quy trình kiểm soát và lưu mẫu theo đúng quy định hiện hành.
“Ngay khi tiếp nhận thông tin từ phía phụ huynh về những lo lắng trong công tác bán trú, chúng tôi đã rà soát toàn bộ sổ sách, quy trình và tôi khẳng định nhà trường chưa từng nhận thực phẩm từ Công ty Cường Phát”, bà Huỳnh Thị Phương Anh khẳng định.
Đồng thời chia sẻ thêm, chúng tôi sẽ tiếp tục công khai minh bạch các nhà cung cấp để cùng phụ huynh phối hợp với nhà trường trong công tác tăng cường giám sát để các con có những bữa ăn chất lượng nhất.
Động thái tương tự cũng được ghi nhận tại Trường Tiểu học Chu Văn An (xã Đại Thanh). Bà Nguyễn Thị Minh Phương, Hiệu trưởng nhà trường khẳng định, nhà trường không sử dụng thực phẩm từ Công ty Cường Phát.
Dù phải áp lực phục vụ khoảng 1.000 suất ăn mỗi ngày, quy trình kiểm soát của trường vẫn được thực hiện vô cùng chặt chẽ từ khâu đầu vào cho đến khi chế biến thành phẩm.
Xác định sự an toàn của học sinh là “lằn ranh đỏ” không thể vượt qua, nhà trường luôn phối hợp chặt chẽ với đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, thực hiện đầy đủ các bước kiểm soát, và sẵn sàng lập tức dừng hợp tác nếu phát hiện bất kỳ vấn đề nào liên quan đến an toàn thực phẩm.
Minh bạch thông tin, tăng cường giám sát
Việc các trường chủ động lên tiếng cung cấp thông tin về vấn đề an toàn thực phẩm tại nhà trường không chỉ bảo vệ danh dự của các cơ sở giáo dục mà còn là việc làm cần thiết để chấn an tâm lý hoang mang của phụ huynh.
Điển hình như tại Trường Tiểu học Trần Phú (phường Hà Đông), thời gian qua cũng xuất hiện một số thông tin chưa chính xác liên quan đến nguồn cung cấp thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú.
Để làm rõ, nhà trường đã đưa ra thông tin chính thức. Trong đó chia sẻ, hiện trường có sử dụng suất ăn do Công ty Cổ phần Dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội cung cấp, nhưng tuyệt đối không nhập thực phẩm từ Công ty Cường Phát mà từ Công ty Nhân Hòa - nhà phân phối thực phẩm thịt lợn MEATDeli.
Phía nhà trường khẳng định, luôn chú trọng công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bằng cách lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín, có đầy đủ hồ sơ pháp lý và nguồn gốc rõ ràng. Trong đó, mọi thực phẩm đều được truy xuất nguồn gốc bằng mã QR để đảm bảo tính minh bạch về chất lượng đầu vào.
Tại Trường Tiểu học Ngô Thì Nhậm, bà Hoàng Thị Thu Hà, Hiệu trưởng nhà trường cho biết, hiện cơ sở đang có gần 1.500 học sinh tham gia sinh hoạt bán trú. Ngay khi xuất hiện những luồng thông tin trái chiều trên mạng xã hội, nhà trường đã lập tức rà soát nội bộ và tổ chức họp phụ huynh khẩn cấp để thông tin một cách minh bạch nhất.
Nhà trường luôn giữ vững quan điểm chủ động cùng với phụ huynh đồng hành trong việc giám sát, qua đó đảm bảo chất lượng từng bữa ăn cho các em học sinh.
Để bảm đảm an toàn thực phẩm trường học, nhiều trường học trên địa bàn Hà Nội đã mở rộng cánh cửa, mời phụ huynh tham gia trực tiếp vào khâu tiếp nhận và kiểm tra thực phẩm mỗi ngày. Đây được coi là giải pháp pháp hữu hiệu để giám sát an toàn thực phẩm trong các nhà trường.
